AC的旅行筆記

Restaurant Asperges（レストラン・アスペルジュ）位於上富良野以北的美瑛，是主打新鮮農產的一家法國菜。它和美瑛駅距600米，店附近都是農地和農產物工房，路程跟札幌至旭山動物園一樣遠約160公里，所以客人多數都是去富良野和美瑛的行程再預約在這邊用餐。這邊的客人以日本人為主，亦有各地遊客的蹤影，客人的多寡視乎季節，如果是夏天這種賞花期這裡都非常爆滿，必須先預約。而11月左右由於富良野美瑛已沒有花海和紅葉但還沒下雪，所以觀光客人就非常少。Asperges現在分為美瑛店和二世古店以季節性劃分營業，美瑛店只在夏季花期(4-11月)營業，二世古店則在冬季滑雪期(12-3月)營業，廚師和用料大致差不多，所以可以視乎自己的行程是滑雪還是賞花再決定是否一嚐哪家店。店鋪於2012年摘下了米其林一星而開始有名氣，也已經有不少部落客介紹過，但經過我們兩次到訪，還是認為值得推介「停車一嘗」，並且值得深入了解這家餐廳的背景。當我研究之後，才發現他們背後的故事殊不簡單，令我讀得津津樂道。在開始介紹Asperges之前，請容豬先生先簡單講一下故事。

旭山動物園在北海道是最著名的動物園，無論國內還是國外遊客都是人氣度超高的！裡面有超萌的水豚君，好動的北極熊，愛睡的貓頭鷹，胖胖的企鵝和海豹等等... 冬天還有企鵝巡遊，超級無敵萌喔！

期待已久的Annual Leave終於到了~由於我們兩夫妻是在不同航空公司工作的，所以每年都要很艱苦地盡量安排把長假編在一起。年假方面我比較多一點有28天，太太Jasmine比我少數天，所以我們會編成一年3次長假的旅程。

到達札幌的第一天本打算先去吃根室花まる壽司，怎料要排隊兩小時而打消念頭 反正周圍都有不錯的餐廳嘛。

突然，遠處飄來一股令人垂涎的炭燒香...被牽著鼻子走到店的門口，原來是十勝帶広的黑豚丼店 - 十勝豚丼いっぴん(Butadon Ippan)

【請注意，本文介紹的〈椿サロン・円山ぱんけーき〉看來店家椿Salon跟円山Pancake已經停止了聯名合作，店鋪還在但已變回椿サロン 赤れんがテラス店了，菜單也因此有所改動主要做主食和小吃，雖然仍然提供簡單的軟綿綿鬆餅，但已不是円山Pancake水果滿滿的那種了。文章仍有參考作用，大家可以去円山Pancake的本店喔，但就沒有磚屋等景點而已 → 円山ぱんけーき】

愛情，可以改變一個人的性格、喜好、還有身型
由甚少吃甜點、咖啡紅茶不加糖的人，漸漸變成了喜歡吃麻糬冰、韓國雪冰、Crepe... 肚皮付出了嚴重代價。
10月底札幌之旅最後一兩天，決定尋找邪惡的鬆餅 

Alex從小就鍾情於迴轉壽司，但隨著越來越嘴尖，就只有日本的高級迴轉壽司能滿足我的味蕾。
這次來到北海道，我們再次去了根室花まる(花まる讀音Haramaru。Tabelog上有3.59分的高分啊) 
位於札幌駅上蓋Stellar Place百貨6樓，這家《回転寿司根室花まる JRタワーステラプレイス店》🍣是札幌駅周邊壽司和迴轉壽司的人氣No.1。